Archives for : Kochen & Küche

Die wichtigsten Fakten über Kobe Wagyu Beef

Es gilt als das exklusivste Fleisch der Welt – original Kobe Wagyu Beef aus Japan. Zahlreiche Mythen wie Legenden ranken sich um die ebenso seltene wie begehrte Fleischsorte, die Kenner schlichtweg nur mit Superlativen beschreiben können. Doch was ist wirklich dran an all dem? Was macht Kobe Fleisch so besonders, warum scheint Kobe Wagyu das […]

Mehr als nur Messer – Die großen deutschen Messerschmieden

Es ist das älteste und wohl weit verbreitetste Werkzeug der Welt: Hervorragend produzierte Messer faszinieren die Menschen seit Generationen. Eigentlich nur aus Stahl (Klinge) und Holz (Griff) bestehend, sind sie doch so viel mehr als nur ein Gebrauchsgegenstand – und immer auch mit jeder Menge Emotionen verbunden. Das erste Taschenmesser, das man als kleiner Junge […]

Das beste Messer: Koch-, Klapp- und Taschenmesser kaufen

Wenn die Messer zu Hause mal wieder stumpf sind, stellt sich die Frage: Nachschärfen oder besser gleich neue kaufen? Im Prinzip kann man mit gekonntem Schärfen eine Messerklinge zwar immer wieder aufs Neue in Form bringen – doch letztlich handelt es sich bei jedem Schleif- oder Schärfvorgang um einen Materialabtrag. Selbst exzellente Kochmesser müssen also […]

Wohntrend: Designboden

Sich den Hauch des Besonderen nach Hause zu holen – das ist heutzutage auch eine Frage des Bodens: Der Designboden hält Einzug in Eigenheime, aber auch Mietwohnungen. Schnödes Parkett oder langweiliges Laminat war gestern, heute darf es ruhig einmal ein wenig mehr sein, ein wenig extravaganter, ein wenig individueller. Doch wirkliche Schmuckstücke sind trotz des […]



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